Hippopotamus sur le point d’être racheté par le 2ème groupe de restauration en France

« Hippo » pour les intimes, la fameuse enseigne grill créée en 1968, devrait être rachetée prochainement, tout comme ses « marques sœurs » Bistro Romain, la Taverne de Maitre Kanter ou encore Le Bœuf sur le Toit. L’acquéreur n’est autre que le Groupe Bertrand, 2ème acteur de la restauration en France, discret mais en très forte croissance depuis quelques années, déjà à la tête d’enseigne à forte notoriété telles que L’Alsace, Brasserie Lipp, Au Bureau, Café Leffe ou encore Burger King en France. Tout le monde compte sur le grand retour temps attendu des touristes étrangers en France.