Barry Callebaut se porte au secours de la filière africaine du cacao
Le fabricant suisse de chocolat d’origine franco-belge BARRY CALLEBAUT, qui achète environ un quart de la production mondiale de cacao, s’investit pour assurer la durabilité d’une filière guettée par la pénurie. Le groupe va multiplier ses efforts de sécurisation des achats, notamment en Afrique de l’Ouest où le vieillissement des fermes de cacaoyers et le faible rendement des terres, d’une demi tonne annuelle par hectare en Côte d’Ivoire, sont inquiétants. La feuille de route « Forever Chocolate » de BARRY CALLEBAUT récemment dévoilée aura pour objectif de supprimer totalement le travail des enfants de la chaîne d’approvisionnement, de sortir 500 000 producteurs du seuil de pauvreté, mais aussi de maintenir un bilan carbone positif et un taux zéro de déforestation, d’investir pour augmenter la productivité en surveillant le rendement par hectare et le taux de replantage, ainsi que de favoriser les achats mieux contrôlés en coopératives et les productions estampillées durables.
