LEON DE BRUXELLES est une marque de EURAZEO (RF) Actualités

L’enseigne française de restauration spécialisée dans les moules et les frites fraîches, LEON DE BRUXELLES, s'offre un nouveau visage qui met l'accent sur la nouveauté et la convivialité, à travers produits frais, animations pour enfants, ventes à emporter et programmes de fidélité. Sur un marché de la restauration à table plus complexe, elle veut être associée à d'autres produits que ceux qu’elle sert traditionnellement, et séduire de nouveaux publics. A Fagnières, près de Châlons-en-Champagne, son restaurant rénové inauguré fin 2016 propose une cuisine soignée dans un cadre original, rappelant que LEON DE BRUXELLES, qui a enregistré en province en 2016 une hausse de 3,1 % du nombre de ses clients, défend la « recette des bons moments », diversifiant sa carte avec des apéritifs, plus de produits marins et de la charcuterie. Il ne se limite donc plus aux moules mais privilégie une personnalisation accrue de la relation client.