Créée en 2005 (France), Éliance Elior possède 66 marques sœurs et 750 marques concurrentes. La marque Éliance Elior est détenue par Elior Group, société cotée à Paris. Le code ISIN de Elior Group (numéro mondial de société cotée) est FR0011950732. Éliance Elior appartient au secteur d’activité Restaurants.